Cookies au chocolat blanc
Recette de Cookies au chocolat blanc
Les ingrédients Pour pieces :
- Beurre doux : 100 g
- Sel fin : 1 pincée(s)
- Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
- Sucre en poudre : 75 g
- Cassonade : 75 g
- Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
- Oeuf(s) : 1 pièce(s)
- Farine de blé : 150 g
- Chocolat blanc : 125 g
Descriptif de la recette :
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 200 °C.
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ETAPE 2
Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante.
A l'aide d'un couteau, casser le chocolat blanc en petits morceaux. -
ETAPE 3
Dans un bol, mélanger avec une spatule le beurre mou, le sucre, le sel, la cassonade, les graines de la gousse de vanille et la levure chimique. Ajouter les oeufs entiers et la farine, puis les morceaux de chocolat blanc. Réserver ensuite au réfrigérateur pendant 15 à 20 min.
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ETAPE 4
Réaliser de petites boules de pâte et les disposer (en les espaçant bien) sur une plaque de cuisson recouverte d'Exopat (toile siliconée) ou de papier sulfurisé.
Enfourner à 200 °C pendant 12 min (la pâte s'étale toute seule). -
ETAPE 5
Retirer les cookies lorsqu'ils sont dorés et attendre qu'ils soient tièdes pour les servir.
Reviewed by Unknown
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février 13, 2021
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